京都・伏見の地元野菜や旬のお野菜を使った手作りのお弁当とお惣菜のお店です。
ロケ弁・オリジナル弁当、京都お野菜のお取り寄せも大好評実施中！
美容関係イベントでお召し上がりいただくお弁当のご注文を頂いた際、やさい・きっちんでは美容にいいお野菜を使ったメニューをご用意いたしました。
その中でもちょっと珍しいお野菜二品をご紹介！
写真左は『赤水菜』。
水菜はもともと、βカロテンを多く含む緑黄色野菜。抗がん作用や免疫力アップの効果があります。
またβカロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換されるので、視力や皮膚の発育、髪の健康にも効果が期待できます。
これに加えて、赤水菜の赤色はアントシアニン(ポリフェノール）に由来するもので、通常の水菜に比べて約10倍のアントシアニンを含む赤水菜は、風邪予防や疲労回復、視覚改善や肌荒れ対策など、より高い効果が期待できるお野菜です！
写真右は『コールラビ』。
ドイツ語で『キャベツ＋カブ』という意味のコールラビ、カブのような形をしていますが、これはアブラナ科でキャベツの仲間です。栄養価もキャベツに近く、高酸化作用による老化防止効果やコラーゲンの生成を促す、ビタミンCを含みます。さらにコールラビはキャベツに比べるとカリウムを多く含み、むくみの解消や高血圧にも効果が期待できます。
体の中からも外からも、健康に美しく♪ やさい・きっちんでは用途に合わせて、様々なお野菜を使ったお料理をご提案しております！
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京都でのロケ・会議、ご会食に…手作りの美味しいお弁当は、京都でおなじみ『やさい・きっちん』にお任せください！
できる限りのご要望にお応えいたします。お弁当10個以上のご注文で京都市内への配達も承ります。
ロケ弁、会議やイベントの際のお弁当、ご会食用オードブルのご用命は、こちらのメールフォームまたはお電話にてお問合せください！
5月15日、美容関係イベントのスタッフ様用にお弁当のご注文を頂きました。
『鶏ミンチのトマトハンバーグ』、赤水菜を使った『京都豚のサラダしゃぶしゃぶ』をメインに、夏の定番『きゅうりの炊いたん』、キャベツ＋カブの珍しいお野菜・コールラビを使った『新たまねぎとブロッコリー、コールラビのとれたてサラダ』、『ポテトサラダ』『だしまき』を添えました。ご飯はおなじみ、お米農家よこいさんのコシヒカリに明太子を乗せました。
美容関係イベントということで、ビタミンA、ビタミンC、リコピン、カリウム豊富なお野菜たっぷり弁当をご用意いたしました。
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5月15日、小売店舗様の昼食用にお弁当のご注文を承りました。
『トマトハンバーグ』と大きな『鮭の塩焼き』をメインに、副菜には夏の定番『きゅうりの炊いたん』『京都豚のサラダしゃぶしゃぶ』『ポテトサラダ』『だしまき』を添えました。ごはんはおなじみ、お米農家よこいさんのコシヒカリ、明太子を乗せました。
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京都でのロケ・会議、ご会食に…手作りの美味しいお弁当は、京都でおなじみ『やさい・きっちん』にお任せください！
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5月10日、小売店舗様の昼食用に、お弁当のご注文を承りました。
メインは『鶏ミンチハンバーグトマト乗せ』、トマトソースと照り焼きソースの二種類をご用意しました。
地元伏見のたけのこを使った『青椒肉絲』、『季節の酢の物』『かぼちゃの炊いたん』とお漬物を添えて、ご飯が進む♪お弁当をお届けしました！
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5月10日、昼食会用のお弁当のご注文を、和食・洋食二種類でそれぞれ承りました。
和食のお弁当は器から飛び出す大きな『鮭の塩焼き』、洋食のお弁当は『鶏ポン』と『クリームコロッケ』がメインです。
それぞれに、地元伏見のたけのこを使った『青椒肉絲』と『赤ピーマンの肉詰め』、『野菜の胡麻和え』『ポテトサラダ』『自家製手巻きだしまき』を添えました。ご飯はおなじみ、お米農家よこいさんのコシヒカリです。
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